NUTRICION

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES EN EDAD PREESCOLAR Y ESCOLAR

Ramón de Cangas no explica que en  esta etapa de vida, los objetivos de la nutrición son sobre todo asegurar un crecimiento y desarrollo adecuado (teniendo en cuanta también la actividad física del niño)  mediante una alimentación suficiente y equilibrada y obviamente tratar de instaurar unos hábitos alimentarios saludables para toda la vida.

Para ello, es necesario que el niño consuma la energía que requiere:

Es importante tener en cuenta la actividad física del niño y su tamaño corporal, ya que demasiada energía puede acabar provocando un exceso de grasa corporal. Como referencia de las necesidades diarias energéticas disponemos del informe de la Organización Mundial de la Salud y del Comité de Nutrición de la Academia de Ciencias Americana.

Hay que tener en cuenta que la energía que un niño necesita, debe cubrir su gasto metabólico basal ( es decir, lo que consume sólo por estar vivo), el efecto termogénico de los alimentos ( el gasto derivado de las digestiones) y el gasto por actividad física. Además, hay que tener en cuenta la energía necesaria para el crecimiento ( unas 20 Kilocalorías extra al día).

Pero no solamente es importante la energía total que consume un niño, también debe haber un equilibrio en el reparto de los macronutrientes.

Por ello, el 50-55% de la energía que el niño consume diariamente debe ser aportada por los hidratos de carbono. La dieta debe ser por tanto rica en pan, arroz, pasta, patatas, legumbres, fruta….Sin embargo los azúcares (sacarosa, mermelada, confituras….) no deben ser abundantes (no más del 10% de las Kilocalorías totales) para evitar el riesgo de sobrepeso y también en prevención de caries etc…

Un 12-15% de la energía diaria, debe ser aportada en forma de proteínas. Sin embargo, no debe haber una ingesta excesiva de proteínas animales, la ingesta de proteína debe estar equilibrada en un 50% de origen animal y un 50% de origen vegetal. Por tanto aunque obviamente se deben consumir cantidades adecuadas de pescados (con más frecuencia que carnes), carnes y huevos, no se deben dejar de lado las legumbres, frutos secos, cereales….Es interesante el concepto de complementación proteica. A lo que hace referencia este concepto es al hecho de que algunas proteínas (de origen vegetal sobre todo) son deficientes en algunos aminoácidos esenciales, sin embargo, cuando se combinan entre sí, dan lugar a una proteína de un valor biológico elevado. Un ejemplo clásico es combinar las legumbres con cereales ( moros y cristianos, lentejas con arroz,  soja con arroz, habichuelas con maíz, pan y frutos secos….).

Se debe consumir un 30-35% de la energía diaria en forma de grasas. Sin embargo la grasa saturada nunca debe sobrepasar el 10% de la energía total. La grasa monoinsaturada debe aportar un 15% y la poliinsaturada un 10% ( con una relación adecuada entre omega 3 y omega 6). Además, no se deben consumir más de 200 miligramos al día de colesterol.

 En la práctica esto supone utilizar aceite de oliva virgen para cocinar y aliñar, consumir frutos secos ( nueces, almendras, avellanas…), más veces pescados que carnes ( alternando blancos y azules), limitar los lácteos enteros ( elegir semidesnatados), mantequillas, margarinas, carnes grasas, bollería industrial, comida rápida, embutidos….

Tampoco se debe dejar de lado la ingesta de fibra. En niños mayores de dos años, se consideran que el consumo de fibra debe ser el número de años de edad más 5.  Incorporar frutas, verduras-hortalizas, legumbres, algún cereal integral (pan integral etc…) ayudará a alcanzar estas cantidades.

Ramón de Cangas
Presidente de la Asociación de Dietistas- Nutricionistas del Principado de Asturias
www.nutricionsalud.net

EDUCACION

 LA MUSICA EN LA EDUCACION
BENEFICIOS DESDE LA PRIMERA INFANCIA
Cuando el  niño aún no sabe hablar o sus posibilidades gramáticas son muy escasas la manera de comunicarse con el mundo que le rodea es muy limitada.

Aún así la necesidad de relacionarse con el entorno es primordial para él, tanto es así que si no lo consigue de una manera ”satisfactoria” puede devenir en un sinfín de conflictos emocionales que en mayor o menor medida probablemente arrastrará hasta la edad adulta.

La música en este primer ciclo de la vida entre otros muchos beneficios tiene el de “engrasar la maquinaria de las relaciones” y proporcionar un lenguaje que discurre natural, sin esfuerzo, un lenguaje universal en el que el niño se siente seguro de forma innata.

 El pequeño que vive en contacto con la música, y la comparte, convive  mas armoniosamente con otros niños, se siente mas seguro emocionalmente y se ve no “frente” sino “con”, de igual a igual,  sin vergüenzas ni complejos, reforzando con ello su frágil autoestima; la música le da confianza, se siente comprendido al compartir canciones, ritmos y otros roles de expresión musical, y  todo ello  en un clima de colaboración, respeto y complicidad.

Pero no quedan sólo ahí (que ya es mucho) las bondades de vivir la música. También es beneficiosa para la concentración, el desarrollo del oído, la potenciación de la memoria, etc. Poniendo ejemplos concretos mejora la capacidad de aprendizaje de las matemáticas (la música está construida con una estructura puramente matemática), facilita memoria y oído en la asimilación de otros idiomas y aumenta la capacidad de concentración en el estudio al desarrollar un mayor número de conexiones neuronales en plena época de crecimiento cerebral.  Y finalmente también el sistema motriz se ve fortalecido con las actividades musicales ayudando a mejorar la coordinación y el control rítmico de su cuerpo.

  
  Cada día somos más conscientes de los beneficios de la música para nuestros hijos, igual que lo  somos del deporte o de una correcta alimentación.  Y también cada día somos más los que empezamos a valorar  en su justo término la importancia de la música en los niños de edad preescolar.

Ana Gladys López

Escuela de Música                                                                                                            

TOCA LA LUNA

SALUD

FISIOTERAPIA RESPIRATORIA PEDIÁTRICA: ¿Cómo se realiza?

 Natalia Rivas Suárez. Diplomada de Fisioterapia por la Universidad de Oviedo. Especializada en Fisioterapia Respiratoria, para lo cual ha realizado el Posgrado en Formación Continuada y Avanzada en Fisioterapia Respiratoria, en la Universidad de la Coruña y el Curso de Nuevos Avances en Fisioterapia Respiratoria en la Universidad de Salamanca. También ha estado realizando Estancias Clínicas en Fisiobronquial (Coslada, Comunidad de Madrid), Clínica que posee la Certificación por AENOR en el Diagnóstico y Tratamiento Fisioterápico en Patologías del Sistema Respiratorio.

 Natalia nos explica que la Fisioterapia Respiratoria, es un campo especializado de la Fisioterapia que desarrolla técnicas para la prevención, curación y, en su caso, estabilización de las alteraciones que afectan al sistema toracopulmonar.

 La Fisioterapia Respiratoria que aplicamos en los bebés y niños, consiste en una serie de maniobras donde colocamos nuestras manos en el tórax del niño, de forma que aumentamos su flujo aéreo y con ello movilizamos todas las secreciones que taponan los bronquios de los niños.

 El niño estará tumbado manteniendo inclinado la base de apoyo, o bien sentado (dependiendo de la edad y de la patología), de tal forma, que tal y como aprendió en Fisiobronquial, nuestras manos “sienten y oyen” el moco como vibra en el pecho de los niños, y como nosotros tenemos que ser capaces, primero de desprenderlo, luego moverlo, y por último expulsarlo: NO EXISTE NINGUNA PASTILLA, JARABE O AEROSOL QUE SAQUE LOS MOCOS COMO UN FISIOTERAPEUTA RESPIRATORIO.

 Entre las patologías susceptibles de tratamiento, cabe destacar la BRONQUIOLITIS, afección respiratoria viral pediátrica más frecuente, que afecta a las vías respiratorias inferiores. En un 70 a 80% de los casos, afecta a niños menores de dos años, con un pico de frecuencia entre los 2 y 10 meses. Es una enfermedad que evoluciona por epidemias estacionarias (de octubre a abril, fundamentalmente), siendo causada, en un 50 a 90% de los casos (según los autores), por el virus respiratorio sincitial (VRS). La mayoría de las veces comienza por una afección de las vías respiratorias extratorácicas, y, después de 48 a 72 horas, se extiende hacia las vías respiratorias intratorácicas donde la afección determina una inflamación y edema de la submucosa peribronquial y necrosis de las células epiteliales lo que genera HIPERSECRECIÓN Y BRONCOESPASMO. El fisioterapeuta respiratorio, debe, en esta fase subaguda de la enfermedad LIMPIAR ESE MOCO que se acumula por la hipersecreción, para que la medicación prescrita por el Pediatra actúe sobre un bronquio limpio y favorecer la curación de la Bronquiolitis.

 Actualmente, se sabe que algunos bebés, después de cuadros de Bronquiolitis repetidos, pueden sufrir el denominado “asma del lactante o infantil”, que no tiene que perdurar a etapas más mayores, siempre que las crisis asmáticas o recaídas que sufre el bebé sean en menor número y de menor gravedad. Ahí debe estar el fisioterapeuta respiratorio que garantice una limpieza bronquial efectiva tras una crisis o un “catarro mal curado”, para favorecer, en todo momento, la optimización de la medicación inhalada prescrita por el Pediatra/Neumólogo y la correcta ventilación del niño.

 La Fisioterapia Respiratoria, puede también tratar otras patologías, tales como las Neumonías. En muchas ocasiones, los papás a cuyo niño le han diagnosticado una neumonía, cuentan que su hijo arrastra cuadros de catarro, tos frecuente y “mucho moco”, desde hacía meses, o incluso que la neumonía es de repetición. Se les explica que a pesar de la medicación prescrita, para matar los virus o bacterias, que producen la Neumonía, existe un fenómeno FÍSICO, que es la “salida del moco”, muy importante para limpiar los pulmones del niño, y así evitar este tipo de recaídas que van mermando la función pulmonar del niño. También se puede tratar otras patologías, como enfermedades neurológicas, atelectasias u otras entidades que cursen con cuadro de ACUMULACIÓN DE MOCOS.

 En conclusión, me gustaría decir a todos los papás, que no duden en pregunta, si su hijo necesita Fisioterapia Respiratoria.

Sus datos son:

Natalia Rivas Suárez

Sanatorio Covadonga

Calle General Suárez Valdés, Nº 40, Gijón

Cita Previa: 687449498

www.sanatoriocovadonga.com

CARNAVAL, COLOR Y FANTASÍA

Ya queda menos para celebrar las Fiestas de Carnaval, y empezamos a darnos prisa para encontrar el disfraz que desean nuestros hijos. Claro está, que los disfraces que mas les apasionan son los de  Superheroes, personajes televisivos o los míticos disfraces que nos acompañan todos los años, como el de Mickey Mouse, el ratón mas famoso y su inseparable compañera Minnie Mouse.

Carnaval es música, color y fantasía. Esta época es el gran momento para que los niños salgan a la calle convertidos, a través de un disfraz, en sus personajes favoritos, durante todo un día. Todos los niños tienen el derecho a divertirse, a salir disfrazados, para bailar y participar en la fiesta más alegre de todo el año. 

Ilusión, disfraces, colores, pinturas, máscaras, bailes, canciones, mucha diversión y sobre todo, los desfiles de carnaval. 


Si vuestros hijos ya tienen claro de que se quieren disfrazar, os propongo que os paséis por El Desván de la Playa, allí encontraran el disfraz de su personaje favorito.


Blancanieves, Avatar, Bella

Rapunzel, Rey Ricardo

Scooby Doo, Stars Wars

Estos y muchos mas, son algunos de  los disfraces que nos ofrece El Desván de la Playa,  para que  nuestros hijos celebren las Fiestas de Carnaval convertidos en sus personajes favoritos.

Historias para compartir en familia

Hoy os presento la buena letra, una librería donde sentirse a gusto, disfrutar de las últimas novedades y revisar un fondo de calidad. Tiene zona infantil con actividades programadas para niños. Realizan también, presentaciones de libros y exposiciones de fotografía.

Todos sabemos que la lectura infantil tiene beneficios incalculables: aumenta su habilidad de escuchar, aumenta la variedad de experiencia, desarrolla su sentido critico.

la buena letra tiene su rincón infantil, un espacio donde poder llevar a nuestros hijos a escoger su cuento favorito y  que se adentren en un mundo de aventuras de piratas, princesas, dragones... hay un sin fin de cuentos infantiles para escoger. 




la buena letra ha seleccionado algunos de ellos: 






Sinópsis de Lola con Alas

Lola está sola en casa, se siente siente muy triste y todo lo ve gris. Sin embargo los pájaros del cuadro de su habitación están llenos de colores.... Y a Lola le gustaría ser como ellos.

Frida.Este es un libro especial.

El texto de Jonah Winter es descriptivo, breve y conciso, y Ana Juan consigue recrear el mundo complejo que realmente se esconde tras cada frase.

La sorpresa de Nandi

 El protagonista prepara un regalo para una amiga: una bandeja de frutas deliciosas. Mientras va por el camino se va preguntando qué fruta le gustará más a su amiga. En cada página hace la descripción de una de las frutas y mientras la hace ya se puede intuir qué pasará: sale un animal y lo coge. Por suerte al final la fruta vuelve a la bandeja aunque es una fruta bien diferente. La sorpresa es tanto para la amiga, como para Nandi que confiaba llevarle unas frutas y ha encontrado otras. Cada página es una sorpresa y los niños pueden ver que si queremos la estructura del cuento se puede alargar o acortar... Hay muchos elementos de repetición que gustan a los niños puesto que se sienten muy cómodos. La imagen y el texto son complementarios el uno del otro. El texto da una información y la imagen la complementa. Es una acción que dura, se alarga en el tiempo y otras que se producen durante este tiempo. El texto habla de la acción que dura y la imagen de las otras.

El pequeño Rey de las flores

Resulta un placer recuperar este delicioso álbum de la artista checa que introduce a los pequeños en un código plástico muy actual donde las formas geométricas, las manchas de color, los troquelados y la composición de la página se combinan con gran fuerza expresiva dando lugar a una historia poética en la que un pequeño rey sale en busca de su princesa.

Espero que os gusten las recomendaciones de la buena letra y que compartáis historias en familia.

la buena letra

C/ Casimiro Velasco, 12- Bajo

Gijón

Yoga Infantil

Hoy Cristina Bericua profesora de Yoga nos explica un poco los beneficios del Yoga para vuestros hijos.

Todos sabemos que actualmente los niños tienen demasiados cambios y estímulos  coincidiendo con la etapa en la que aprenden a manejar su entorno y su cuerpo.

El Yoga que  Cristina realiza con los niños son los preliminares del Yoga, un acercamiento. Las clases que realiza son dinámicas, divertidas, didácticas y elevadoras.

La clase de Yoga para el niño, es un lugar donde puede sentirse aceptado, animado, seguro y esperamos que también se sienta amado.

Si la clase es divertida y el entorno relajado el niño responderá positivamente.

Los beneficios del Yoga Infantil son muchos....

- Mejora la psicomotricidad, la respiración , la flexibilidad.

- Refuerza la autoestima, previene la obesidad infantil.

- Mejor atención, aprende a relajarse y ayuda a su concentración.

El Yoga no es una terapia pero tiene efectos terapéuticos.

Entre las variadas actividades que tiene una clase de Yoga de duración entre 45 min. 1 h, máximo, se pueden encontrar ejercicios de respiración, canto, posturas, ejercicios de juego, coordinación, cuentos, temas teóricos, relajación, baile, etc...

La Batidora

Cristina nos explica que este ejercicio es bueno para desarrollar y mejorar la coordinación y la confianza.

Os animo a que realicéis el ejercicio con vuestros hijos, se lo pasaran bien jugando a Yoga!!!

El objetivo es que las dos personas se imaginen como una sola unidad, en armonía.

Por parejas uno frente al otro sentados en el suelo, con las piernas abiertas, formando un cuadrado con las plantas de los pies y las palmas de las manos en el suelo.

Agarrados de las manos, los brazos estirados haciendo circulos como si fueses una batidora mezclando sueños dentro de un gran cuenco.

¡ Hay que coordinarse para  girar en el mismo sentido!

Gira y gira de un lado a otro, hacia adelante y hacia atrás, el movimiento continuo.

Imaginad que tenéis dentro del cuenco la masa de un pastel de chocolate ( que vuestros hijos os expliquen  como hacen el pastel). Por ejemplo una sorpresa para que lo coman Mama o Papa cuando lleguen de trabajar.

Bueno, os dejo que sigáis practicando con vuestros hijos la batidora!!!

Cristina Bericua

646 150 243

Gijón

¿ Abuelos o Escuela Infantil ?

¿Sabemos donde están mejor nuestros hijos, al cuidado de los abuelos o en la Escuela Infantil? Son muchos los padres que se encuentran en esa tesitura.

Según Mª Teresa Baos Recuero, Educadora Infantil  opina que las causas son varias: desde exigencia laboral , el crecimiento profesional, pasando por el imperioso deseo de asegurar una  estabilidad económica en el hogar. Cada una de estas opciones tiene sus ventajas y sus inconvenientes. Quienes optan por los abuelos, el motivo principalmente el económico. En España , el 33% de las madres está en su puesto de trabajo antes de que abra la escuela y el 59% lo termina después de que la escuela infantil haya cerrado sus puertas, por lo que las figura de los abuelos cobra relevancia. Sin embargo en las Escuelas Infantiles trabajan expertos y profesionales que estimulan las habilidades del niño/a. Para esclarecer todas esas dudas, se multiplican los estudios intentando aclarar el tema pero hasta hoy no existen conclusiones firmes al respecto.

Según el Institute of  Education de Gran Bretaña, en su trabajo "Early  Childcare and Child     Development" realizado por grandes expertos en pedagogía y  psicología evolutiva, se sabe que el desarrollo del niño/a sea efectivo, son necesarios estímulos tanto intelectuales como afectivos.

Si al final se acaba optando por por la escuela infantil, los niños estarán mejor preparados para entrar en la educación formal.

Otro punto a favor de la escuela infantil es que los bebés serán mas sociables y conectarán de mejor manera con otros iguales.

Desde luego, los padres tienen que tomar una decisión de si escuela infantil o abuelos que no es nada fácil. Cualquiera de ellas tiene puntos a favor.